Portainer - Container mit neuer Version neu erstellen

Am besten zunächst über Portainer selber das neue Image herunterladen. 
 Dann mit folgendem Befehl updaten (man muss dazu in dem Verzeichnis sein, in dem die yaml-Datei liegt): 
 cd /home/thomas/docker/portainer 
 und dann: 
 sudo docker-compose -f portainer.yml up --force-recreate --build -d